スタッフブログ

☆長野旅行記2015☆弾丸ではなく、一泊しましたよver.

調理スタッフの山本です。

お待たせしました!!

(待ってない!!)

先月、連休を頂いて、マダムの実家の長野に行ってまいりました!!

今回の目的は、リンゴの収穫のお手伝いです。

難波発の夜行バスに揺られて。。。

早朝、長野・小布施に到着。

朝食を頂いて、いざ!!リンゴの収穫のお手伝いです!!

nagano15 tawawa

たわわに実る。ってこういうことですね!!

うん。

さて、この子たちを手でもいでいくわけですが、、、

①真っ赤に色付いたもののみ収穫して良し!!

②ツル(軸?)は、絶対に抜いちゃダメ!!←商品価値が無くなってしまうそうです。

意外と、難しい!!

ずーーーーーっと、りんごを見てるので、どんどん、色覚が麻痺してきて、どのくらいの色付きがOKラインかわからなくなります。

nagano15 ringo appu.jpg

これ、良いカンジでしょ!!

・・・と、思ったら。

今回、収穫する予定の「サンふじ」ではなく、おとなりの樹の「紅ふじ」でした~coldsweats01

「それ、違うよー」

「すっ!すいませんっ!」

気を取り直して。

収穫。収穫。

あ。

安心してください。

ちゃんと働いてますよ。

nagano15 yama and kiyo.jpg

調理スタッフのキヨと僕。

nagano15 nesann.jpg

当店のマドンナ。

マリリン。

あ。

間違えた。

サーヴィススタッフのマリさん。

そして

シェフ。

nagano15 chef.jpg

ちなみに、マダムの画はありません。

何故なら、ずっと、カメラマンだったので・・・。

(笑)

apple1日目夜の部apple→→→に続く。